حسين القروي
01-21-2009, 04:23 PM
http://farm4.static.flickr.com/3098/3210271678_02bc77ee01.jpg
هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء النكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور .
A spice is a dried seed, fruit, root, bark, leaf, or vegetative substance used in nutritionally insignificant quantities as a food additive for the purpose of flavoring, and sometimes as a preservative by killing or preventing the growth of harmful bacteria .
هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء النكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور .
A spice is a dried seed, fruit, root, bark, leaf, or vegetative substance used in nutritionally insignificant quantities as a food additive for the purpose of flavoring, and sometimes as a preservative by killing or preventing the growth of harmful bacteria .